泉香而酒洌，臨近山泉

屬于

釀酒屬于食品行業，細分后還有專門的酒水行業

相關，可以做，我學的是生物工程，在做酒。做白酒主要用到了發酵技術、微生物和一些相關化學反應

應該屬于發酵技術再看看別人怎么說的。

開酒廠要到消防、環保、工商、衛生等部門辦理相應手續。具體情況到當地工商局登記注冊科咨詢。 至于經驗，我覺得你最少有酒類行業的從業經驗，如果沒有，最好在進入此行業前親自進行市場調研或者請專業的調研機構進行市場調研，至于投資多少要視你的規模了，小型的酒廠一般幾萬到十幾萬不等，因為你是買酒廠，所以先期費用主要是買酒廠的費用，還要考慮的是營業手續費用、設備更新、原料、日常開支及市場開發等費用，個人覺得投資酒廠須慎重，要視當地的市場情況！。

濟南溫馨酒廠 地址：山東省濟南市濟南市中心部 濟南金醉福酒廠 地址：濟南市天橋區 濟南市天橋區泉城酒廠 地址：濟南市天橋區師范路48 馬頭鎮酒廠 地址：山東省臨沂市郯城縣 臨沭縣酒廠 地址：山東省臨沂市臨沭縣 山東費縣酒廠 地址：臨沂市費縣 山東蘭陵酒都酒廠 地址：臨沂市蒼山縣 第四啤酒廠 地址：山東省青島市李滄區 第二啤酒廠 地址：山東省青島市李滄區 青島啤酒廠 地址：山東省青島市李滄區 青島啤酒廠 地址：青島市登州路56-1

酒業行業的發展現在在中國市場越來越好了，當年，中國的酒業一直以小、散、亂的形象示人，之后隨著華潤、青啤以及燕京和眾多若干外資的介入，啤酒行業走向了并購整合的發展道路。目前，華潤雪花、青啤、燕京、百威英博等大啤酒集團去年的總銷量占整個行業的70%之多，整合效應凸顯。不過，專家認為，目前的規模效應其實還未發揮到極致——市場多強并立、群雄割據，還沒有一個絕對的霸主，大多數還是在某個地區或某些地區占有率較高。對于啤酒行業而言，規模經濟才有規模效益，行業必須進一步布局整合，這是行業的大趨勢。有興趣的話可以上酒業英才網看，好像那個網站不錯，里面提供了很多酒業行業方面的人才信息，顯而一斑，是很有前景的！

1、市場的主動權轉移到消費者手中2、品牌化，強強聯合。3、價格戰退居幕后，高端品牌逐漸脫穎而出，就和愛馬仕一樣賣的不是包，是文化，是貴族身份。4、創新的營銷模式，隨著人們理性消費，健康、保健、綠色將逐漸走進人們的生活。附加值服務，將被重視。5、優勝劣汰逐步加劇：強者打造王者團隊，弱者內部監管不善，各大公司高管、核心技術人員、營銷團隊，容易另起爐灶。希望我的的回答對你有所幫助，并采納我的建議。

茅臺，五糧液，國窖1573，水井坊，洋河，習酒，杏花村，稻花香，白云邊，枝江，郎酒，董酒，青酒，沱牌酒，二鍋頭，老白干，綿竹大曲，黃山頭，黃鶴樓，并不多吧。

茅臺，五糧液，國窖1573，水井坊，洋河，習酒，杏花村，稻花香，白云邊，枝江，郎酒，董酒，青酒，沱牌酒，二鍋頭，老白干，綿竹大曲，黃山頭，黃鶴樓，并不多吧。

中國著名酒廠有：　　洋河，習酒，杏花村，稻花香，白云邊，黃山頭，黃鶴樓，枝江，郎酒，董酒，青酒，沱牌酒，二鍋頭，老白干，茅臺，五糧液，國窖1573，水井坊，綿竹大曲等。　　1、茅臺酒。尊為中國國酒，以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。　　2、汾酒。 該酒產于山西省汾陽縣杏花村，是我國名酒的鼻祖。雖為60度高度酒，卻無強烈刺激的感覺，有色、香、味“三絕”的美稱。　　3、瀘州老窖。特曲 產于四川瀘州，喝時無辛辣感，只覺回腸轉氣、香沁肌骨。　　4、五糧液。因以五種糧食（高糧、大米、糯米、玉米、小麥）為原料而得名。　　5、劍南春。以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料，經精心釀制而成，屬濃香型。　　6、古井貢酒。古井貢酒酒液清澈透明，香如幽蘭，粘綢掛杯，余香悠長。