嶗山啤酒是嶗山啤酒廠生產的。嶗山啤酒廠全稱青島嶗山啤酒廠，其坐落在美麗的青島之濱，著名的旅游勝地嶗山腳下，青島嶗山啤酒廠建于1982年，現有職工1200人，占地面積800畝，年啤酒生產能力15－20萬噸，礦泉水2萬噸，企業固定資產近6億元。其是國家大型企業，擁有自營進出口權，自1992年以來連續四年被國務院發展研究中心、國家統計局評為中國500家最大工業企業和經濟效益最佳企業，是輕工總會重點支持的200家大中型企業之一。

青島啤酒廠1廠在青島市登州路56號；2廠在青島市李滄區臺柳路602號；3廠在平度市登州路56號；4廠在青島市李滄區永平路；5廠在青島市嶗山區沙子口；6廠在濟南；7廠在日照市，還有濰坊壽光廠、杭州廠等等。在我國很多省份都有分布。青島啤酒廠，廠區占地面積9萬多平方米，職工人數一度曾達到2000多人。1987年固定資產原值9059萬元，工業總產值4899萬元，實現利稅4650萬元，啤酒產量103715噸，比1986年分別增長百分之零點零二、百分之八點一、百分之十三點六和百分之三

　　嶗山啤酒廠原來不屬于青島啤酒廠，屬于嶗山區啤酒廠。其主要功勞歸于原來的廠長趙培義。　　山東省青島市嶗山區政協副主席趙培義　　趙培義 1942年1月出生，山東省青島市嶗山區王哥莊街道辦事處蒲里村人。1961年8月參加工作，中共黨員，在職大本學歷，高級經濟師、高級政工師。原任嶗山區政協副主席。 　　曾任中國人民解放軍6133部隊特務連無線電員，青島機床廠廠辦秘書、宣傳科長，《青島日報》實習編輯，青島紡織器材廠廠辦主任秘書、科長，嶗山縣王哥莊公社管委副主任，嶗山區沙子口鎮副鎮長，嶗山啤酒廠黨總支書記、廠長兼黨委書記（大型一企業），嶗山區政協副主席、黨組成員，已退休。現任青島龍海華實業總公司董事長兼總經理。　　相關榮譽　　享受國務院特殊津貼；是山東省勞動模范、青島市勞動模范；山東省一輕工業明星企業家、山東省一輕系統優秀黨委書記；曾被山東省一輕總會、山東省人事廳榮記二等功；中華酒文化研究會授予中國酒行業卓越貢獻獎、500強人金獎；被省政府、省軍區評為國防后備力量戰線先進人物；被山東省職工思想政治工作研究會授予職工思想政治工作研究會優秀干部；被青島市委、市政府授予青島市貢獻突出科技人才稱號，并被評為青島市專業技術拔尖人才；是青島市高級專家協會會員、青島建工學院客座教授；曾當選市及區的大代表、政協委員、常委。　　嶗山啤酒　　青島嶗山啤酒廠坐落在美麗的青島之濱，著名的旅游勝地嶗山腳下，青島嶗山啤酒廠建于1982年，現有職工1200人，占地面積800畝，年啤酒生產能力15－20萬噸，礦泉水2萬噸，企業固定資產近6億元，是國家大型企業，擁有自營進出口權，自1992年以來連續四年被國務院發展研究中心、國家統計局評為中國500家最大工業企業和經濟效益最佳企業，是輕工總會重點支持的200家大中型企業之一。93年至98年連續六年被授予山東省明星企業稱號。　 　　采用著名嶗山泉水和澳大利亞進口大麥釀制的嶗山啤酒，被評為山東省名牌產品，嶗山牌商標榮獲山東省著名商標稱號，嶗山啤酒是全國輕工總會報國務院審批的啤酒行業保護民族工業十大品牌之一，多次榮獲國內外金獎，青島嶗山啤酒廠所屬的嶗九樂礦泉廠生產的嶗九樂礦泉水，經地礦部和省物探院檢測，完全達到國際礦泉水質量標準，是青島市蘊水量最大的礦泉水井群，被認定為一級礦泉水生產企業。　 　　嶗山系列啤酒和嶗九樂系列礦泉水全部通過了英國UKAS皇冠標志質量認證和ISO9002國際質量認證。為嶗山啤酒和嶗九礦泉水進一步開拓國際市場奠定了堅實的基礎，目前嶗山系列啤酒和嶗九樂系列礦泉水暢銷全國各地，并出口美國、歐洲、日本、新加坡、香港等國家和地區，受到了國內外廣大消費者的普遍贊譽。　　近年來，隨著啤酒廠的品牌兼并嶗山啤酒廠就被掛上了青島啤酒的招牌，但工藝不變，口味獨特，是我們嶗山人民意志深愛的品牌！愛嶗山-就愛嶗山啤酒！