一．葡萄酒二次發酵溫度低怎么辦

你的環境溫度是多少，葡萄酒二次發酵的環境溫度最好是5-15度。

二．剛做葡萄酒溫度太低特怎么辦

1．一般來說低于20度就不適合釀制葡萄酒了，因為溫度太低會導致葡萄上的酵母無法發酵，就無法把糖分轉化為酒精，也就是沒法釀制。

三．現在釀葡萄酒溫度不夠怎么辦？

一般情況下都擔心溫度高，怎么會不夠，難道你在黑龍江，已經溫度低于10度以下？再說了，酵母發酵自身會產生熱量的，即使室外溫度低于十度，其溫度要大于室溫，另外溫度低他也可以保證發酵進行，只是速度慢些

四．怎么樣可以讓葡萄酒的比較低的溫度下發酵？

1．葡萄酒的釀造過程中，如果要更多地保持葡萄酒的果香和風味物質，就應該進行低溫發酵，一般酒廠中的發酵罐都帶有溫控設備，可以控制發酵溫度，這樣就可以保證葡萄酒在發酵的時候溫度不至于過高。