指的是按糧食白酒的稅率來計算征收消費稅。藥酒也要按糧食白酒的從量以從價計征，這就是從高適用稅率。

白酒和香煙都屬于高檔消費類，屬于國家高稅收類商品，所以利潤比較高，一般都是屬于國家允許范圍幅度之內。

以前很多喝白酒，現在實際變了，喝酒的人也多了，各種白酒，白酒行業利用高，但是成本低。

白酒稅收大部分在企業就給承擔了，其中消費稅就是企業給交了。銷售環節不再征收消費稅。

需要的，酒類是交稅比較高的，在銷售環節需要增值稅和消費稅

白酒在批發環節，征收增值稅，不征收消費稅

它們是復合計稅 既從價又從量 因為它們是國家不鼓勵但又必須準許經營的 所以會加強控制 收的消費稅也就很高

不同的地方就是上面那位說的卷煙及白酒是從量計征又從價計征的，為國家嚴加控制的應稅消費品。

煙酒有害健康，國家不鼓勵，多增稅一是體現國家政策，二可以增加稅收收入。

白酒消費稅是對生產企業征收的，對銷售環節不再征收。因此，絕大多數白酒生產企業設立了銷售公司，進行獨立核算，就是生產企業低價銷售給銷售公司，按照其銷售價格和數量計征消費稅，自然就減少了消費稅的繳納。但國稅總局也出臺了相關規定，白酒消費稅最低計稅價格核定管理辦法（試行）規定，第二條　白酒生產企業銷售給銷售單位的白酒，生產企業消費稅計稅價格低于銷售單位對外銷售價格（不含增值稅，下同）70%以下的，稅務機關應核定消費稅最低計稅價格。第八條　白酒消費稅最低計稅價格核定標準如下： 　?。ㄒ唬┌拙粕a企業銷售給銷售單位的白酒，生產企業消費稅計稅價格高于銷售單位對外銷售價格70%（含70%）以上的，稅務機關暫不核定消費稅最低計稅價格。 　　（二）白酒生產企業銷售給銷售單位的白酒，生產企業消費稅計稅價格低于銷售單位對外銷售價格70%以下的，消費稅最低計稅價格由稅務機關根據生產規模、白酒品牌、利潤水平等情況在銷售單位對外銷售價格50%至70%范圍內自行核定。其中生產規模較大，利潤水平較高的企業生產的需要核定消費稅最低計稅價格的白酒，稅務機關核價幅度原則上應選擇在銷售單位對外銷售價格60%至70%范圍內。

主要是降低白酒的出廠價。因為白酒的消費稅是按白酒的出廠價，在生產環節征稅的。在商業流通環節不征消費稅。所以降低出廠價，就能少交消費稅。再看看別人怎么說的。

8月1日，稅務總局制定的《白酒消費稅最低計稅價格核定管理辦法(試行)》將正式執行。這項新規將對計稅價格偏低的白酒核定消費稅最低計稅價格。 《白酒消費稅最低計稅價格核定管理辦法(試行)》將于8月1日起正式執行。新方案從價稅率維持20%的稅基不變，但是稅基提高至出廠價的50%~70%，茅臺、五糧液、劍南春等高檔釀酒廠則提至60%~70%。茅臺、五糧液等多個品牌的白酒在零售終端的售價已經比政策發布前提高了7%~8%，各地一級代理商的出貨價升幅則超過10%，廣州一位一級代理商黃先生稱：“政策正式出臺后，主要白酒品牌肯定還會有一輪漲價，估計漲幅在一成左右

根據《消費稅暫行條例》第七條規定：　納稅人自產自用的應稅消費品，按照納稅人生產的同類消費品的銷售價格計算納稅；沒有同類消費品銷售價格的，按照組成計稅價格計算納稅?！　嵭袕膬r定率辦法計算納稅的組成計稅價格計算公式：　　組成計稅價格=（成本+利潤）÷（1-比例稅率）　　實行復合計稅辦法計算納稅的組成計稅價格計算公式：　　組成計稅價格=（成本+利潤+自產自用數量×定額稅率）÷（1-比例稅率）因此，白酒實行復合計稅，稅率為：20%加0.5元/500克（或者500毫升）。其組成計稅價格=[成本×（1+成本利潤率）+自產自用數量×定額稅率]÷（1-比例稅率）=[8000×（1+10%）+5×2000×0.5]÷（1-20%）=（8800+5000）÷（1-20%）=17250元應納消費稅=17250×20%）+5×2000×0.5=8450元

香煙、酒類、高檔汽車、化妝品、煙火等奢侈品或國家嚴格控制的商品都征收高稅率。 而包括農產品或再加工的產品、環保類的產品在內的一般產品都采用低稅率。

稅率是對征稅對象的征收比例或征收額度。稅率是計算稅額的尺度，也是衡量稅負輕重的重要標志。

也就是消費稅高的產品，一般是奢侈品，煙酒汽車化妝品等等可在稅法中找到。稅 目 稅 率 一、煙 1.卷煙 （1）甲類卷煙 45%加0.003元/支 （2）乙類卷煙 30%加0.003元/支 2.雪茄煙 0.25 3.煙絲 0.3 二、酒及酒精 1.白酒 20%加0.5元/500克（或者500毫升） 2.黃酒 240元/噸 3.啤酒 （1）甲類啤酒 250元/噸 （2）乙類啤酒 220元/噸 4.其他酒 0.1 5.酒精 0.05 三、化妝品 0.3 四、貴重首飾及珠寶玉石 1.金銀首飾、鉑金首飾和鉆石及鉆石飾品 0.05 2.其他貴重首飾和珠寶玉石 0.1 五、鞭炮、焰火 0.15 六、成品油 1.汽油 （1）含鉛汽油 0.28元/升 （2）無鉛汽油 0.20元/升 2.柴油 0.10元/升 3.航空煤油 0.10元/升 4.石腦油 0.20元/升 5.溶劑油 0.20元/升 6.潤滑油 0.20元/升 7.燃料油 0.10元/升 七、汽車輪胎 0.03 八、摩托車 1.氣缸容量（排氣量，下同）在250毫升（含250毫升）以下的 0.03 2.氣缸容量在250毫升以上的 0.1 九、小汽車 1.乘用車 （1）氣缸容量（排氣量，下同）在1.0升（含1.0升）以下的 0.01 （2）氣缸容量在1.0升以上至1.5升（含1.5升）的 0.03 （3）氣缸容量在1.5升以上至2.0升（含2.0升）的 0.05 （4）氣缸容量在2.0升以上至2.5升（含2.5升）的 0.09 （5）氣缸容量在2.5升以上至3.0升（含3.0升）的 0.12 （6）氣缸容量在3.0升以上至4.0升（含4.0升）的 0.25 （7）氣缸容量在4.0升以上的 0.4 2.中輕型商用客車 0.05 十、高爾夫球及球具 0.1 十一、高檔手表 0.2 十二、游艇 0.1 十三、木制一次性筷子 0.05 十四、實木地板 0.05