度數高的！建議品牌的！醬香型與濃香的優先

無論什么都可以、因為酒越陳越香、

白酒分為勾兌和釀造。只有釀造的就才能儲藏，現在酒質量都不怎么的。還是別儲藏。

我是個醬香迷，機緣巧合喝過今生歡的醬香酒，說句實在話，今生歡的酒品質真的好，除了國酒，今生歡是我喝過味道最好的醬香酒。希望繼續保持，做更多好酒給我們喝。

各品牌白酒有各自的風味，價錢也不等，選擇適合自己口感和價錢的，就好喝。如劍南春、竹葉青、百年糊涂等等。

我之前喝過比較好喝的白酒，應該是金門高粱買金門高粱給我的，感覺非常香，而且他的酒比較純正，是純糧食釀造的，不像中國大陸非常多假酒。

白酒的收藏，還是看需要而定。收藏十年的白酒，一定不僅僅是為了升值，如果到時候拿來招呼好朋友，應該滿足個大氣、上檔次，口感好。我個人的想法，首先要自己喝的舒服的酒，悅己才能悅人；包裝要好看，留了10年，別拿出來很寒磣；度數要50°以上，留存才有意思，愈久彌香；再有就是價位要自己能承受，存10年一定不會只存一兩瓶。建議選項：五糧液、瀘州老窖、二鍋頭參考。

白酒收藏建議選擇純糧食酒，度數在50度以上的為好，只要純糧食酒才有收藏的價值，度數低容易泡酒后沒法飲用或者脂類與酸類轉換導致酒水發酸，再就是把瓶身特別是瓶口密封好；如果只是個人收藏以便以后飲用建議收藏區域性的糧食酒例如青島有款70度的原酒就不錯，這樣可以節省收藏酒水的成本；如果想收藏的白酒增值快一些高一些，建議收藏大品牌的白酒，如五糧液等。

茅臺，五糧液，古井貢，劍南春，汾酒這些都可以的。都是大廠，知名度都挺高的

今生歡是一款非常好的口糧酒，喝了不會覺得頭暈，不像和瓶裝酒容易醉。已經購買了很多次，這次多訂幾箱，過年送給客戶，一定很有面子。

兩三百的價位算是好酒了，夠壕！前幾天同學聚會，老同學帶的幾瓶五糧世家(醇品)口感純粹，很有親切感，價位合適，你可以考慮考慮。

茅臺這有名吧，眾所周知的。還有大家都熟悉的五糧液，洋河，今世緣，水井坊，古井貢酒，瀘州老窖等都是大家耳聞的。

知道的有瀘州老窖，還有江小白，二鍋頭

這個名酒的品牌多的是了，五糧液，西鳳酒還有，您可以上網去查詢，全部都能查得到再看看別人怎么說的。

存15年以上的話首選醬香酒，醬香酒本來就是一個特別需要時間來醞釀的酒，茅臺酒從制酒到出廠需要5年時間，比其他類型的酒要高出2至4年的窖存時間。一年一個生產周期，二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。這是任何一個酒都沒有這么長時間的制酒周期的，更需要長時間的儲存、陳熟才能發揮醬香酒的潛力。品牌醬香酒首選茅臺系列酒，王子酒系列，飛天茅臺，五星茅臺，基酒底子好，勾調得也協調，很適合長時間存放，升值空間大，缺點就是價格貴。如果你考慮散酒的話，證明你是只考慮口感，不在乎升值問題。那散酒當然是更好，性價比也高，醬香散酒，肯定選擇茅臺鎮散酒，與茅臺酒同根同源，共用同一方水土。頂級的茅臺鎮醬酒，用存了10年的老酒，可以做接近茅臺酒九成的口感。存了10年的醬香酒差不多就是這個顏色。匠心醬香xiantanjx

我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經驗。他們把新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發生化學變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發生酯化反應，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質醇香，這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學變化的速度很慢，需要的時間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。 或許你會認為，酒越陳越好吧？這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌，酒與空氣接觸時，醋酸菌便乘機而進入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發生了化學變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會變成醋酸了。

1.高粱原料、大曲酒、發酵期不少于30天、蒸餾出的65度以上原漿酒。2.儲存容器：陶器或瓷器。蓋嚴。3.常溫保存。不需人為恒溫。3.若干年后，必須與新酒“兌”著喝。

1 純糧釀造的發酵高度酒；2 貯存在密封容器中（可以是酒瓶也可以是陶瓷瓶或罐，不能用塑料制品）；3 低溫貯存（相對于常溫）；4 別用市場上買來的那些酒度低于50度的瓶裝酒；最好是廠家生產的原漿酒（市面上較難買到）。