1,西安產什么酒
1,西鳳酒西鳳酒,陜西省鳳翔縣特產,中國國家地理標志產品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產于鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒,為中國四大名酒之一。2003年9月國家質檢總局正式批準對西鳳酒實施原產地域保護并告示全國。2004年5月,國家質檢總局和國家標準化委員會發布了《原產地域保護產品西鳳酒》國家標準,并于7月1日起,開始正式實施。2003年09月24日,原國家質檢總局批準對“西鳳酒”實施原產地域產品保護。2,黃桂稠酒黃桂稠酒,又叫西安稠酒、陜西稠酒、貴妃稠酒、臻品稠酒。古稱“醪醴”(讀勞禮)、“玉漿”。為中國古老的傳統佳釀,是陜西八大名貴特產之一。黃桂稠酒古稱“玉漿”,始于先秦,是陜西省關中著名特產,很早以前已是喜慶宴席之佳酌,尤為文人名士所喜愛。3,西安稠酒西安稠酒,不是酒卻勝似酒,是用糯米加酒曲釀制成酒再加芳香的黃桂而成。盛唐時期朝野上下無不飲之。黨和國家領導人多次用它來招待和宴請國內外賓客。郭沫若曾贊譽它“不像酒、勝似酒”。擴展資料西安特產小吃:1,餃子宴餃子宴是西安市著名小吃宴席,是在發掘研究唐代和中國傳統餃子的基礎上研制成功的。西安餃子宴的得名,主要因這種宴賓筵席由千姿百態的餃子組成。2,秦鎮涼皮秦鎮涼皮已有2000余年歷史,秦鎮本地傳說在秦始皇時期已經開始有涼皮,為皇朝供物。以大米粉為原料制成,因主產于戶縣的秦鎮,也叫秦鎮米皮,制作時把大米粉調成糊狀,平鋪在多層竹籠內,旺為蒸熟,做出的涼皮筋、薄、細、軟,具有獨特風味。3,甑糕甑糕是陜西關中地區的漢族傳統糕類早點食品。以糯米、紅棗為原料,相間疊放,鋪三四層。用大、小火蒸熟。色澤鮮艷,紅白相間,粘甜味美。參考資料來源:百度百科-西鳳酒參考資料來源:百度百科-黃桂稠酒參考資料來源:百度百科-西安稠酒參考資料來源:百度百科-西安
2,西安哪里有蜀九香火鍋
和平門外有一家,就是我家。哈哈,等我回去到我家吃
3,醬香酒排名前十名的品牌
醬香酒排名前十名的品牌如下:1、茅臺MOUTAI為中國大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風格的典型。2、北大倉黑龍江北大倉集團有限公司旗下優質大曲酒品牌。北大倉酒于1958年試制,1960年上市,這種白酒既具有醬香型大曲白酒的典型風格,又具有北方白酒的特點,被譽為“北國茅臺”。北大倉白酒先后被評為黑龍江省優質產品、國家輕工業部優質產品、中國優質白酒精品等。3、珍酒KWEICHOW ZHENJIU中國知名高粱酒品牌,隸屬于貴州珍酒釀酒有限公司。貴州珍酒主要采用高粱、小麥為原料,采用傳統大曲醬香白酒釀造工藝和流程,用陶壇長期貯存珍藏基酒。1989年獲評國家質量獎優質獎(銀獎)而正式踏入中國名酒行列。4、郎酒LANGJIU始于1921年,是中國知名白酒品牌。郎酒有3種香型白酒,濃香型,醬香型和兼香型。醬香型產品主要有:精品郎酒、10年陳紅花郎酒、15年陳紅花郎酒和12年陳青花郎酒都等。5、天朝上品T&S以柔和醬香型白酒為代表的白酒品牌,成立于2011年。天朝上品“秉承傳統釀造工藝,傳承國酒文化”的經營理念,對傳統釀酒工藝不斷改進和創新,其研發能力走在白酒研究的前沿。6、習酒XIJIU習酒于1952年建立,始終秉承中國傳統白酒的技藝精華,堅守純糧固態發酵工藝,習酒主要產品有醬香型君品系列、窖藏系列、金鉆系列及濃香和特許系列等。7、金沙酒金沙回沙,醬香名酒,來自赤水河上游貴州金沙,是貴州老八大名酒、貴州老字號品牌、純糧固態發酵認證產品,國家地理標志保護產品。8、五糧液WULIANGYE歷史上由宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的姚子雪曲是五糧液最成熟的雛形。公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產業,總結出陳氏秘方,時稱雜糧酒,后由晚清舉人楊惠泉改名為五糧液。9、西鳳酒陜西西鳳酒股份有限公司旗下品牌,主營鳳香型白酒和濃香型白酒。西鳳酒是陜西省鳳翔縣特產,中國國家地理標志產品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,為中國四大名酒之一。10、古井貢酒安徽古井集團旗下白酒類品牌,成立于1999年。產品包括古井貢酒年份原漿、老名酒、古井淡雅酒、古井酒,是亳州傳統名酒。
4,陜西有什么名酒
1、西鳳酒西鳳酒,陜西省鳳翔縣特產,中國國家地理標志產品。 西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產于鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒,為中國四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優點融于一體,以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸位協調、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風格聞名。2、白水杜康酒白水杜康酒產于陜西白水縣。在我國古老的文明史中,酒的文化無比輝煌。被譽為酒林“元老”的杜康美酒,為我國久負盛名的歷史名酒,是中華民族的珍貴遺產。在我國古老的文明史中,酒的文化無比輝煌。被譽為酒林“元老”的杜康美酒,為我國久負盛名的歷史名酒,是中華民族的珍貴遺產,該酒因酒祖杜康始造而得名。三國時魏武帝曹操在《短歌行》中留下:“慨當以慷,優思難忘;何以解憂?唯有杜康”的千古絕唱。3、太白酒太白酒,陜西省眉縣特產,中國國家地理標志產品。太白酒是歷史悠久的中國傳統名酒。始于商周,盛于唐宋,成名于太白山,聞名于唐李白。太白酒選用優質高粱為原料,大麥、豌豆制曲做糖化發酵劑,配以土暗窖固態續渣分層發酵,混蒸混燒傳統老六甑工藝精心釀制,酒海貯存、自然老熟,科學勾兌而成。其品質清亮透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味諧調,尾凈悠長。4、黃桂稠酒西安黃桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的歷史。其特點是:狀如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,綿甜適口。酒精成分含量僅為0.5-1%左右,看上去既像江浙一帶人人喜愛的酒釀汁,亦像街頭小吃澆蛋花的醪糟湯,不像一般酒那樣清澈。稱它為酒,只因喝在口中,不乏酒味而已。老弱婦幼和不善飲酒者,均可大碗來喝。飲時或溫或涼,四季皆宜。由于內配有中藥黃桂,使酒味有黃桂芳香,故曰“黃桂稠酒”;還因其產于長安,故又稱為“陜西稠酒”。相傳“貴妃醉酒”喝的就是西安稠酒,故還稱“貴妃稠酒”。5、秦川大曲酒秦川大曲是我國和陜西古老名酒之一,它的前身是雙鳳牌“西鳳酒”、“雙鳳大曲”,產于陜西省寶雞縣西秦酒廠。陜西省西秦酒廠,是陜西省有史以來第一個國營酒廠。因位于神農炎帝的故鄉、八百里秦川之西部的寶雞縣虢鎮古城,故取名西秦酒廠。“秦川大曲”既繼承了西鳳歷史名酒的傳統釀造工藝,并吸收先進的現代科學技術精釀而成。在40多年的生產過程中,經過反復實踐,探索總結出了一整套提高白酒質量的工藝技術措施。它以優質高粱為主要原料,大麥和豌豆制曲,經老五甑繼續長期發酵,固態蒸餾,經兩年時間分等貯存,微波處理,精心勾兌和科學色譜分析精制,不加任何化學添加劑,保持傳統白酒原有天然成分,集清香型汾酒和濃香型瀘州老窖的優點為一體,構成了典型的秦川酒獨特的風格。參考資料:百度百科--西鳳酒百度百科--白水杜康酒百度百科--太白酒百度百科--黃桂稠酒百度百科--秦川大曲