一．中國白酒市場有多大

1．根據《中國食品工業“十二五”發展規劃》明確表示，到2015年，白酒行業總產值將達到12300000000000元人民幣，平均年增長15%左右。

二．中國白酒市場現狀？

1．目前國內有18000多家酒企，有執照的大約7000多家，但是前100家酒企的規模占整個酒行業的90%，也就是說市場上存在的17000多家酒企均是小酒企。

2．在市場這只無形之手的調整下，小酒企必將在這次大浪淘沙中掉隊，白酒行業顯然也要效仿啤酒行業走并購整合之路。

3．行業游戲規則是強者更強，在開放的市場環境下，具有優質的產品、品牌知名度高，營銷能力強的企業在行業調整期更具優勢，而在此輪白酒行業的洗牌過程中，行業整合向有品牌影響力的企業集中將成為趨勢。

4．預計有1/3的酒企將退出歷史的舞臺，而這也是本次行業調整業內給出的預判。隨著行業的深度調整，酒企的估值也會下滑，部分酒企甚至會以“跳樓價”出售。

三．白酒市場前景如何?

優勝略汰。各類名優酒將繼續保持高速增長，而小型酒廠會面臨合并重組或倒閉的風險。

四．白酒行業前景

1．山門崗火爆的品類，莫過于醬酒品類。得益于茅臺的拉動，消費觀念的不斷升級，越來越多的消費者開始選擇醬酒，并且成為了醬酒的忠誠粉絲。

2．而同時，受制于醬香酒對于生態環境、釀造原料、水質水源、傳統工藝的苛刻要求，醬香酒的產量一直不能夠充分滿足消費者的需求。

五．白酒行業發展前景

1．2013年以來，隨著酒駕入刑、“三公”消費受限、軍隊禁酒和“塑化劑風波”的影響，白酒行業發展經歷了前所未有的困境，尤其是高端白酒行業更是“寒氣逼人”。

2．前瞻產業研究院發布的《2013-2017年中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》數據顯示，2012年，中國白酒行業實現了銷售收入44626億元，相比2011年增長121%。

3．盡管白酒行業銷售收入再創新高，但是增長速度明顯放緩。過去一段時間，國內一線白酒企業紛紛發力高端市場，導致高端市場“泡沫化”現象初現，一線品牌動輒上千元，已非平常居民能夠消費。

4．所以，高端白酒消費市場主要集中在商務消費、公務消費和軍隊消費市場。從這里也可以看出，酒駕入罪、三公消費、限酒令對高端白酒市場影響最大，而中低端市場影響將極為有限。

5．前瞻產業研究院認為：白酒行業將進入一個理性消費時代，消費者更加關注白酒性價比，所以白酒企業需要在經營理念上轉型，營銷方面進行創新。

6．高端白酒企業應當積極突圍，在產品和市場兩方面發力，瞄準中端市場，實現精細化經營，白酒行業依然具有非常好的發展機會。

六．對于現在我國白酒行業前景如何？

1．據《中國白酒行業市場與投資規劃分析報告》的分析，近年來我國白酒銷售增速放緩，在2014年銷售總額更是僅有52589億元，較上年同期增長僅有8%。

2．但是從2016年開始，白酒行業的春天已然來臨，不管是行業利潤還是各個企業的表現，都較未理想。因此對于經營者與產業投資者來說，想要彌補前幾年利潤下滑的漏洞，就需要趁著當下消費升級的風口，才能有所作為。

3．具體的操作上，可以在代理模式、品牌創新等角度入手。白酒的線上消費習慣正處于培育期，大有發展前景。2016 年京東線上白酒銷售額突破 26 億元，除了在大型電商平臺上架酒企商品，不少企業還自建電商平臺。

七．現在的白酒行業怎么樣，還能有什么前景

1．白酒市場如今回暖，前景還可以，參考《中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》顯示， 在宏觀經濟不景氣以及限制“三公消費”政策等諸多因素對行業造成的一系列負面影響下，2013-2014年白酒行業收入與利潤增速急劇下滑，收入增長跌至個位數，利潤甚至連續兩年出現負增長。

2．進入2015年來，行業經營情況有所改善，收入增長加快，利潤也扭轉了負增長的局面。雖然當前白酒行業景氣度仍在低位運行，但可見底部復蘇。

3．近年來，隨著我國城鄉居民收入的增加，居民消費更注重食品的安全和品質，對于白酒的消費回歸理性。農村白酒消費由低檔向中低檔過渡，城鎮白酒則由中低檔向中高端過渡。

八．白酒的發展趨勢是怎樣的

1．大致走向應該是包裝化，真正會喝酒的人少了，酒鬼多了，而酒的包裝會讓酒鬼感到是好酒，我曾拿同樣的酒灌裝到不同的包裝和酒瓶里（一個是二鍋頭普通玻璃瓶沒貼標，一個是小酒廠的豪華包裝），給了20多個人喝，那20多人居然都說小酒廠的豪華包裝里的酒好喝，呵呵！

九．白酒行業分析

1．白酒是中國傳統蒸餾酒，工藝獨特，歷史悠久，享譽中外。中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一（其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。

2．白酒是指以富含淀粉質的糧谷如高粱、大米等為原料，以中國酒曲即大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，采用固態（個別酒種為半固態或液態）發酵，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、貯存和勾調而制成的蒸餾酒。

3．如：茅臺酒、五糧液、汾酒、西鳳酒、洋河大曲等。2009-2011年6月，我國白酒產量保持了較為迅速的增長。

4．2009年1-12月，全國白酒（折65度，商品量）累計產量為7，069，3031千升，比上年同期增長了282%。

5．2010年1-12月，全國白酒（折65度，商品量）累計產量為8，908，3433千升，比上年同期增長了281%。

6．2011年1-6月，全國白酒（折65度，商品量）累計產量為4，799，9324千升，比上年同期增長了299%。

7．2007-2011年3月，我國白酒制造業行業規模不斷擴大，2007-2010年，白酒業銷售收入總額四年間平均增長速度為336%，高于工業四年平均增長速度（增長272%）。

8．2011年1-3月，白酒業銷售收入總額達到880。983億元，同比增長379%，繼續高于工業平均水平（增長30。

9．59%）。表明我國白酒行業總體增長速度較快。這也說明白酒業的增長速度在所有工業行業中處于前列，是一個高速增長的行業。

10．未來一段時期，中國白酒行業將進入一個穩定發展期。雖然發展速度會有所減緩，但行業的景氣度將繼續保持。隨著經濟發展及居民收入增加，高端產品市場呈現快速上升的趨勢，加之渠道、終端之爭愈演愈烈，中高檔市場的競爭將成為決定行業競爭格局的主導力量。

11．中投顧問發布的《2011-2015年中國白酒市場投資分析及前景預測報告》共十四章，首先介紹了白酒的定義、分類、特征、生產工藝等，接著分析了中國白酒產業的發展概況和市場運行情況，并對白酒制造行業的工業統計數據進行了詳實的分析。

12．然后具體介紹了高端白酒、不同香型白酒、中國白酒產業區域市場的發展。隨后，報告對白酒市場做了重點企業經營狀況分析、營銷分析、企業發展策略分析、替代產品分析、包裝分析和政策法規分析。

13．最后對白酒行業的未來前景與發展趨勢進行了科學的預測。您若想對白酒市場有個系統的了解或者想投資白酒釀造，本報告是您不可或缺的重要工具。

十．白酒行業發展現狀 如何轉型度過困境

1．白酒是以高粱等糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的蒸餾酒產品。

2．目前，我國人均白酒消費量為57升，隨著國民財富的增長和消費升級，人們對優質白酒消費的需求也將進一步加強，預計未來數年我國由大眾消費升級引領的白酒市場仍存在增長空間。

3．據前瞻產業研究院數據顯示，近幾年白酒產量基本保持著穩定增長的態勢。2013年—2016年間我國白酒產量在1300萬千升左右，年均復合增長率為5%。

4．據預測：預計2017年我國白酒產量達1380。9萬千升，累計增長約1%。2018年我國白酒產量將突破1400萬千升。