其實除了口味不一樣，其他方面區別也挺大的，比如說，賴茅定位就更加高大上一些，特別適合送親戚朋友，而且二者在包裝上，也有區別。

兩種酒都買過，因為都是53度的酒精含量，但是喝起來還是有一定的區別，賴茅相對口感比較細膩一點，喝起來不那么嗆喉嚨，個人是比較喜歡賴茅啦。

茅臺酒更是醬香酒的代表，它的風格特點醬香突出，口感十分辛辣，聞起來又嗆鼻子，喝起來辛辣直沖喉嚨。中國的白酒需要細細品嘗。回味，才能感覺到它的獨特奇妙之處。

換其它白酒。是解決問題最直接的方法，散白酒不是你生產的，那怎么辦。白酒沖、嗆嗓子，說明白酒香味物質不協調，發酵過程溫度高，糧醅比例不適宜等等造成的。踩窖緊一些也可以減輕刺激性，貯存時間長可以減輕這個問題。

酒精度太高了，降低酒精度加純凈水就可以。再看看別人怎么說的。

中國的酒文化源遠流長，而且釀酒業也是十分發達。古人飲酒蔚然成風。但是現在越來越多的人都怕了飯桌上的酒文化，因為很多都是上來就猛喝，或者是勸酒的，但是今天的這款酒可不能這樣大口的喝，需要慢慢的品嘗才會有味道。茅臺酒獨產于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，是漢民族的特產酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎，連續五次蟬聯中國國家名酒稱號，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有“國酒”之稱，是中國最高端白酒之一。在應酬的時候差不多都是用比較小的杯子，首先是因為茅臺酒的度數非常的高，其次就是因為用小的杯子喝不會浪費我們經常看到電視里面的那些英雄好漢經常用大碗喝的漏的哪里都是，而且這種酒是需要慢慢的品嘗才會有味道，你如果是很大口的喝不但嘗不出來什么味道，反倒容易嗆到。

不算是內行吧，但是酒齡也挺長時間了，賴茅和飛天賴茅的區別，一是在口感上，二是在定位上，三是在包裝上。總體來說的話，還是賴茅各方面會更好一些，喝起來口感很好，包裝和定位都比較高大上。

兩種酒都買過，因為都是53度的酒精含量，但是喝起來還是有一定的區別，賴茅相對口感比較細膩一點，喝起來不那么嗆喉嚨，個人是比較喜歡賴茅啦。

當然不一樣了，雖然都是醬香白酒，但是個人口感是比較喜歡賴茅的，度數剛剛好，喝起來很舒服

因為一些做工工藝的不同，所以即使是相同濃度的酒，也會有好壞口感之分，所以對于酒齡比較高的人來說，一喝就能喝出來不同。事實上，我們說到白酒相信大多數小伙伴們都回想到我們中國的國酒——茅臺酒的吧！當然了，我們現在的生活當中茅臺也一樣是特別受大眾所歡迎的！尤其是在那些重要的場合茅臺更是必不可少的了！其實有的時候茅臺酒的度數是剛剛好的，因為這樣的度數也適合大多數人的要求，茅臺的口感甘醇可口，而其他酒卻有那么一點辣嗓子的感覺！對于很貴的高級白酒，酒的原材料和釀造工藝非常的好，做出來的白酒，度數比較高，味道也非常的醇香，會喝酒的人一喝就能分辨出來了。但是在平時買酒的時候，第一眼就是要看度數，度數越高就說明所以用的原料比較多，味道也是比較純正一些。就算是相同度數的白酒，喝起來的口感也是不一樣的，原因就是釀造的和發酵的時間不一樣！拿茅臺來說，這個酒釀造的時間上需要一年甚至以上，并且茅臺酒幾乎都是在壇子當中進行發酵的！相比較茅臺酒來說，其他品牌的白酒首先在釀造的時間上就沒有這么長了！另外還有一些商家為了從中賺取一定的利潤還會在純糧食釀造的白酒當中參雜一些其他的物質，這樣一來，雖然說度數是一樣的，但是口感肯定是一個天上一個地下了！

這個我不太清楚，應該是可以去掉這種味道！不過卻失去的傳統的味道，感覺不太像中國酒了！

一個用屎。一個用尿

我們的白酒也很香，這種香和洋酒的香不一樣。我們的白酒更突出的是發酵香、窖藏香，洋酒有的是橡木桶的香氣居多。不知道你說的嗆鼻的味道是不是說的酒精味兒。如果是酒精味，因為度數高的緣故，動輒五六十度，不可能不刺鼻。如果你說的是不好的味道，可能是因為酒的質量問題低端白酒香味少，再加上勾兌的袋裝酒就基本沒有香味兒。洋酒也有低端便宜貨，也是一股酒精味兒，沒有好的香氣。各有優勢的香味兒，高酒精度帶來的刺激味兒是不能去掉的。

倒轉酒瓶搖晃看酒花，酒花密集且消失緩慢的是純糧食酒，酒花很少，且快速消失的基本確定為酒精勾兌酒了；將白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，聞空杯，香而嗆的是酒精勾兌酒，有糧食的香味、酒香味、糟香味的是糧食酒。酒是用大米、高粱等糧食制作，也可以是水果等，比如葡萄、龍舌蘭、蘋果等。制酒都需要酒曲，酒的制作工藝起源非常早，各個國家的起始時間、方法都不同，比如中國白酒是傳統蒸餾酒，采用大米為原料，而國外的葡萄酒則是發酵制成，他們都含有乙醇。區分糧食酒和勾兌酒的方法：1、倒轉酒瓶搖晃看酒花把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是純糧食酒，酒花不多且消失較快的則為部分糧食酒（固液結合法白酒），酒花很少，且快速消失的基本確定為酒精勾兌酒了！2、將白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，聞空杯，香而嗆的是酒精勾兌酒，等十分鐘左右，再聞空杯，無酒香味是酒精勾兌酒；有糧食的香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。3、取幾滴白酒置于手心里，然后合掌用力摩擦幾下，純糧白酒生熱后發出撲鼻的清香味，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來沖鼻子，氣味古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。

醬香型白酒它含有有益健康的成分，醬香型白酒當中有著sod，這是一種對于身體有正面幫助的存在，是氧自由基專用清除劑，能夠清除人體多余的自由基，有著抗腫瘤、抗疲勞、抗衰老的作用，醬香型白酒還能夠誘導肝臟發生產生金屬硫蛋白，屬硫蛋白的作用其實和sod有著一樣的傾向，但是整體的效率比sod更強，也因此這種白酒確實有著很好的健康作用。可以試試元酒鏈貴物醬香酒，中高端品牌，純釀釀制的好酒，元酒鏈有天然的龍兮洞作為貯藏寶地，優選酒體均來自紅纓子高粱釀造，采用傳統“12987”坤沙工藝制作，最終產出優質醬香酒。目前元酒鏈正火熱招募合伙人，全渠道多維度經營，加盟門檻低，沒有中間商賺差價，各角色互推都有獎勵。來吧！朋友，攜手元酒鏈，引爆全民創業熱潮！

①不上頭—— 醬香酒蒸餾時接酒溫度高達50度以上，高溫下有效地揮發了有害于人體健康的物質。 ②不口渴——53度的時候，是水分子和酒分子結合最好的時候，經過肝臟不需要額外的水去分解，所以飲酒后不會大量飲水。想要了解更多酒的常識，在酒桌不迷茫

醬香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用，對身體傷害最小的白酒。第一、醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠，至少要經過五年。在這當中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲、高溫堆積，入池發酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊涵其中了。第二、易揮發物質少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高出-近一倍。高溫下易揮發物質自然揮發掉的多，而且醬香酒要經三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發的物質已經揮發掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發物質少。自然對人體的刺激少，有利于健康。第三、醬香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。難怪有些郎酒口感偏酸.第四、醬香酒是天然發酵產品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手，這就排了除了添加任何香氣、香味物質的可能。第五、醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質。其中SOD是氧自由基專一清除劑，主要功其能是清除體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。醬香酒越陳越香。

＂醬酒酒香而不嗆，微苦不澀回口甜，入口飽滿回味好，酒醉心明不頭疼＂真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、入口飽滿，從舌尖到舌根，滿口甘甜，回味很好、存留時間很長，喝后不口干、不頭疼，醉酒之后蘇醒較快，不會刺激大腦，最關鍵的是人醉酒之后處于酒醉心明白的狀態，第二天不難受、不乏力

二鍋頭酒是北京的傳統白酒，屬普通白酒。“二鍋頭酒”的名稱 是怎么來的？這還得從北京釀制白酒的歷史說起。 北京釀制白酒的歷史悠久。金朝將北京定為“中都”，傳來了蒸 酒器，釀制燒酒。 到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質量，進行了工藝改 革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋，也稱天鍋。蒸酒時，需將蒸餾 而得的酒汽，經第一次放入錫鍋內的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經 第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因 為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質成分，所以 只摘取經第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。 是一種很純凈的好酒，也是質量最好的酒。現在各地的白酒廠蒸酒時 所采取的“掐頭去尾”、“按質取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工 藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人 墨客贊譽。吳延祁在詩中贊道，“自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭。” 將二鍋頭比作“甘醴”。

二鍋頭其實并不好喝啊,只不過太出名了

一杯二鍋頭，嗆得眼淚流，生旦凈末丑，好漢不回頭~~~

二鍋頭酒是北京的傳統白酒，屬普通白酒。 “二鍋頭酒”的名稱是怎么來的？這還得從北京釀制白酒的歷史說起。 北京釀制白酒的歷史悠久。金朝將北京定為“中都”，傳來了蒸酒器，釀制燒酒。 到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質量，進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋，也稱天鍋。蒸酒時，需將蒸餾而得的酒汽，經第一次放入錫鍋內的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質成分，所以只摘取經第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。 是一種很純凈的好酒，也是質量最好的酒。現在各地的白酒廠蒸酒時所采取的“掐頭去尾”、“按質取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人 墨客贊譽。吳延祁在詩中贊道，“自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭。”將二鍋頭比作“甘醴”。 二鍋頭酒是北京的傳統白酒，屬普通白酒。“二鍋頭酒”的名稱 是怎么來的？這還得從北京釀制白酒的歷史說起。 北京釀制白酒的歷史悠久。金朝將北京定為“中都”，傳來了蒸 酒器，釀制燒酒。 到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質量，進行了工藝改 革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋，也稱天鍋。蒸酒時，需將蒸餾 而得的酒汽，經第一次放入錫鍋內的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經 第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因 為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質成分，所以 只摘取經第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。 是一種很純凈的好酒，也是質量最好的酒。現在各地的白酒廠蒸酒時 所采取的“掐頭去尾”、“按質取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工 藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人 墨客贊譽。吳延祁在詩中贊道，“自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭。” 將二鍋頭比作“甘醴”。 1949年，新中國建立，華北酒業專賣總公司北平酒業分公司，即 北京市糖業煙酒公司的前身，立即組建廠房，生產二鍋頭酒。二鍋頭 酒選用高粱為原料，還是以麩曲和酵母為糖化發酵劑，采用傳統的 “老五曾瓦”工藝，經原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當發醇， 緩火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。由于二鍋頭酒的酒液清亮透明， 香氣芬芳，酒質醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強勁，后勁綿長，回味 悠長，因此備受廣大消費者的認可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富，其 中“鑫星”牌二鍋頭酒，執行國家一級標準，采取電話、電碼防偽， 上市兩年來，已受到越來越多飲酒者的喜愛。正所謂“京城古釀二鍋 頭，歷經滄桑美名傳；傳統工藝酒清洌，飲用鑫星陶然然”。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產出來的酒。有的以產地命名，如：茅臺、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。