阿井水是阿膠的靈魂啊，也是阿膠區別于驢皮膠的關鍵所在。如果其他水熬制的都不能叫東阿阿膠。專家都說了，阿膠之妙，全在濟水，濟水就是指的阿井水。中藥講究產地，講究道地，就像離開茅臺鎮，造不出茅臺酒一樣的意思。還有一句話怎么說來著。。。南橘北枳。

付費內容限時免費查看 回答 口感方面:真的阿膠糕口感是非常好的，越嚼越香甜，而假阿膠通常都比較硬，吃起來很難能吃。另外還可以觀察表面，真阿膠和假阿膠在顏色方便有很大的不同，真品顏色是棕黑色的，假的則是灰色。 　形狀方面:真阿膠和假阿膠在形狀方面也有一定的差別，真品形狀是長方形的扁塊，且邊緣較為整齊，假的則是偏正方形的，邊緣看起來也有點歪斜。 希望我的回答可以幫助您！ 更多1條 

這個是因為東阿縣地下水為巖溶地下水，屬低礦化度、重碳酸型飲用水，富含鋅、鐵、鈣、鎂等有益微量元素及適量的礦物質元素，能達到鋅型、偏硅酸型、鍶型等天然飲用礦泉水的標準。用此水煉膠利于雜質去除，對于提升阿膠質量功效起到關鍵作用，是地道阿膠的根本保證。

不是不行，而是名不副實啊。就像茅臺如果在宜賓做也許就叫五糧液了 。

阿膠的由驢皮熬制而來的，但是并不是所有的驢皮膠都能叫阿膠。用國醫大師王綿之的話來說吧：“阿膠就是阿膠，它是因得到阿井水煉制而成，驢皮膠就是驢皮膠，它們是有區別的。”通俗點來講，有點像離開茅臺鎮，產不出茅臺酒，離開阿井水也產不出阿膠，只能產出驢皮膠。道地和不道地的阿膠，功效差距很大，怎么說呢。有點像普通的醬香型白酒和茅臺酒的差別。所以要吃就吃道地的東阿阿膠

棧橋牌阿膠是山東醫藥外貿公司經銷專供出口的品牌，由東阿阿膠集團生產。好比茅臺的飛天標和五星標一樣。棧橋牌是在計劃經濟時代設立的山東醫藥外貿公司出口創匯的，由東阿阿膠集團生產然后調撥外貿公司。由于是外貿產品所以在標準上必須符合進口國的相關，所以大家懂的。

不對，東阿阿膠是東阿阿膠，棧橋是棧橋，怎么能是一個呢.。作為東阿人我還真沒聽過棧橋牌。 認準左上角東阿阿膠腳趾

1所屬行業不同 2東阿阿膠未股改 3知名度不同

一個是酒類王者，一個是保健品，沒可比性。

你腦子里在想什么啊？秀逗了嗎？這么不搭噶的問題也就你能問出來！

茅臺歷史悠長，而且目前即將過年，有錢人都買茅臺送禮。東阿阿膠雖然也是保健品，但是不適合送禮。

暈倒…竟然說東阿阿膠未股改

貴州茅臺已經做為一種奢侈品在銷售， 東阿阿膠卻是醫保藥，不可以太貴的。 利潤自然就天差地別。

阿膠是驢皮經過加工熬制后的成品。狀如膠。也就是說：驢皮，熬制。這兩個條件滿足的話就是某種意義上的“阿膠”了。好多人都這么認為，其實這是不準確的。阿膠是阿膠，驢皮熬制出來的膠其實叫“驢皮膠”。還不是真正的阿膠，真正的阿膠準確的說是：阿井的水，專門熬膠的驢品種，專門的皮，多道加工工藝。咱先說阿井的水。這口井就是唐代尉遲敬德封住的那口井。到現在為止這口井都是極為限量的取水，有專門做井水生意的，據說一公升水都賣到了近一萬元，最貴的時候達到過十幾萬。真是比南極冰都貴上百倍。所以，這種專用的水就別計較了，那樣一斤阿膠還不得比一套房子都貴。但是水雖然可以不計但是也有阿井附近的同源水和非同源水的區別。其實這個區別不大，總功效區別不會差異1%以上。盡量還是用阿井附近的水做的阿膠，不是這種水也無所謂。專門熬膠的驢品種大家先算一個數字。阿膠一年產量是多少？一頭驢的皮大概十幾斤重（干皮）。去掉毛之后大概十斤多一點，算十斤吧。十斤皮能熬幾斤膠呢？加上水能出4-5斤膠。好啦，大家看看，全國一年才有多少只驢寶寶出生？能不能供應上阿膠的產量？不算不知道，一算嚇一跳。那么，這些阿膠是不是不是驢皮做的啊。答案出乎意料，大部分都是。為什么？因為專門做阿膠的驢有專門的品種。其它的驢做出來的阿膠也是一種“阿膠”。尤其是幾年前，我國阿膠從業者發現非洲有大量的野驢，非洲人也只吃驢肉不要驢皮。所以，好多非洲驢皮都進口到國內了。是不是非洲驢和國內驢的皮差不多呢？熬得膠也差不多呢？其實答案也很出乎意料，天壤之別。首先，驢皮是由毛，角質層，皮質層，表皮，真皮等等組成的，有的還有脂肪層（如可可西里的野驢）。而非洲非常炎熱，起碼比華北地區熱，那么那里的驢皮就會非常的薄，為了良好的散熱，驢皮薄的像羊皮一樣。沒有熬膠的專用需求（角質層）。這樣熬得膠其實連馬皮和騾子皮都不如。換句話說，驢是好驢，膠不是好膠，真驢皮膠沒錯，但是效果還不如牛皮膠。這種驢皮熬制的“阿膠”充斥著大量的低端市場，又不能算是假貨。所以大家就看到了阿膠行業的怪現象。有的一斤上萬，有的一斤幾百塊。但是幾百塊的也有真貨，為什么？因為阿膠是驢皮制品，每個品種的驢皮價格不一樣的。

　　第一，要看產地。阿膠和茅臺酒一樣，要正宗原產地的水才能制作出正宗阿膠。因此，《本草綱目》中說“阿膠，出東阿，故曰阿膠”，因此東阿阿膠肯定是正宗阿膠； 　　第二，要認清國藥otc準字號標志。 　　第三，東阿阿膠是以驢皮經煎煮、濃縮等50多道工序煉制而成的固體膠。呈長方形塊狀，黑褐色，表面平整，無油氣孔，有光澤，質硬而脆，斷面光亮，碎片對光照視呈棕色半透明狀。 　　再有就是去正規藥店去買，不要被假冒偽劣產品給蒙騙了。

阿膠又名傅致膠、覆盆膠、驢皮膠。是一種極為名貴的藥材，在我國有著長達2500年的應用史，馬王堆漢墓出土的帛書《五十二病方》中，就已經有了阿膠的藥用記載。阿膠和人參、鹿茸一樣，自古以來，一直被當作滋補強壯和治療多種虛弱性疾病的良藥。 有詩曰: 阿膠平肝腎， 益肝滋腎陰。 潤肺虛癆嗽， 崩帶赤痢淋。 全面概括了阿膠的功效。阿膠味甘性平，主要歸肺、肝及腎經。凡膠類藥物，均被視為血肉有情之晶，皆能補虛、滋陰、止血，阿膠是膠類的代表藥物，所以具有補血止血、滋陰潤肺的功效。凡血虛、出血、熱病傷陰及陰虛燥咳等癥，均可配伍應用。如對于營血衰少、面色萎黃、頭暈目眩、心悸乏力等癥，可與黨參、黃芪、當歸、熟地等補氣養血藥同用，能加強療效；治療血熱吐衄不止，與蒲黃、生地合用，可涼血止血；若脾虛血失統攝引起的吐血、衄血、便血及崩漏下血，配灶心土、生地、白術、附子等，有補脾攝血之功，如黃土湯；若胞宮虛寒所致的崩漏下血，配熟地、當歸、艾葉等，以溫宮散寒，養血止血，如膠艾湯。治療熱邪傷陰，虛煩不眠者，與黃連、白芍、雞子黃等同用，如黃連阿膠湯；治療熱邪久羈，真陰欲竭，脈弱瘼瘋，虛風內動者，配白芍、龜版、鱉甲、生地等，以滋陰熄風；若肺熱燥咳，干咳少痰或痰中帶血者，配馬兜鈴、牛蒡子、杏仁等，可補肺潤燥，如補肺阿膠湯；若燥邪傷肺，氣逆而喘，于咳無痰，鼻燥咽干者，配麥冬、枇杷葉、桑葉等，能清燥潤肺，如清燥救肺湯。在人體保健方面，對久病、產后和老年體虛者，適量服用，町滋補陰血，加速人體內血液中紅細胞和血紅蛋白的生成，達到強身健體之目的。也可用于防治產后、老年體虛便秘，小兒肺虛久咳，癌腫放療、化療引起的白細胞減少癥等，有利于疾病的痊愈和機體的康復。 現代研究發現，阿膠能改善骨髓的造血功能，促進血液細胞（紅細胞、白細胞）與血紅蛋白的生成，具有顯著的補血、止血作用，增強機體免疫功能，抑制腫瘤的生長，降低機體的耗氧量，有耐疲勞、抗衰老作用，對久病、產后和年老體虛者，均具有很好的強身健體、延年益壽之功。此外，阿膠還含有大量膠原蛋白，對皮膚的營養保健具有很高價值，可以防皺、防止皮膚的老化，又是女性美容的最佳選擇。 阿膠入食不僅口味鮮美，而且營養價值非常高，其營養成份一點都不遜于時下流行的高級滋補品海參、魚翅、燕窩、冬蟲夏草等，而其性價比更為合理，是老百姓日常保健養生的首選佳品。 不過有一點是大家需要注意的，脾胃虛弱或消化不良、傷風感冒的婦女應慎服，因為阿膠較滋膩，服后可能會影響食欲，遇有這種情況，可在服用阿膠前先請醫生開些幫助消化的藥物，增強脾胃消化功能。 還有些婦女服阿膠后，感覺口干、鼻腔干燥，出現這些情況，可能由于阿膠貨新，出廠不久，性溫助火；也可能該婦女是陰虛或郁火體質，不適宜服用。彌補辦法是用烏豆60克煎湯，然后和烊好的阿膠互沖服。在選擇阿膠時一定要選擇東阿出產的品質有保障的阿膠，比如百年堂阿膠。因為大家都知道，上好的阿膠必須要選用烏驢之皮，加東阿之水配合極特殊的技藝，才能得到。而對于熬膠來說，比驢皮更珍貴的乃東阿之水，和東阿特殊的氣候條件（離開東阿，同樣的熬膠師傅，熬出的膠，晾干后質量就是不一樣），有著極其密切的關系，因為驢皮常有，而東阿水和東阿的氣候只有東阿縣地下才有，所以東阿又是“中國的阿膠之鄉”，與景德鎮，茅臺鎮被譽為“中國三大名鎮” 因此，用阿膠一定要選擇東阿出產的地道阿膠，比如百年堂阿膠，這樣才能確保效果。百年堂阿膠是東阿產的道地阿膠，在民間素有“天下阿膠出東阿，千年阿膠百年堂，國藥一絕千年香，阿膠一品百年堂”之美譽。 尋覽國藥瑰寶，知其源頭出處，故事的結尾，我們重溫阿膠之鄉的民謠 東阿膠，阿膠王，歷代皇家獨珍藏。 貴妃暗服不外傳，迷死當年唐明皇。 百年堂，老膠坊，黑驢古井古工藝。 水火相濟功效強，天工造物出圣藥， 黑如翳漆凝若脂，透如琥珀潤如玉， 經夏不濕冬不軟，陳年老膠效猶佳， 培元固本滋陰陽，補血補氣補營養。 天下阿膠出東阿，千年阿膠百年堂。 版權歸百年堂所有，轉載請注明出處 百年堂張麗

阿膠是用驢皮熬制的膠膏， 是滋陰養血的中藥。

就是驢皮呀

阿膠是用驢皮通過特殊方式熬制的膠膏體，以原產于山東東阿為地道產品。為滋陰養血佳品。