不會，只要把白酒放在車里的溫度保持在常溫，就不會有任何問題。但是，如果溫度過高或過低，就會影響白酒的質量，有可能會變質，所以最好不要把白酒放在車里太久。

最好趕快處理下，車上溫度夏熱冬冷,如果是白酒最佳儲存條件是恒溫恒濕,一般在室溫及相對濕度65%左右為宜。但是要保證白酒密封好,放在車的后備箱也不會影響質量。后備箱溫差變化大,容易造成包裝密封性下降,密封不好,質量就會受到影響。夏天白酒放車里會不會壞，可能會。白酒在35℃以下穩定，超過35℃會處于活躍狀態，發生物理化學反應。

1、夏天白酒放車里會壞，夏天白酒不要放車后備箱。夏天汽車后備箱溫度會達到50°C，周圍溫度過高，會影響酒品的優雅口感。 2、白酒保存條件之一就是避陽光，一怕白酒中的酒精會揮發，二怕香氣跑走。而把酒長期放置于汽車的后備箱，顯然與光照的原理較為相似。酒體的優雅口感恰恰來自于在洞藏中穩定的溫度和濕度下，酒體的水分子和香味物質進一步化合反應形成的大分子結構。